Produkte

Unsere Produkte sind bei uns im Hofladen, oder bei einem Markt in Ihrer Nähe erhältlich.
Gerne nehmen wir Ihre Anfrage entgegen und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Frischer Fisch

Welsseite mit Haut, grätenarm (Clarias gariepinus)
Welsseite ohne Haut, grätenarm (Clarias gariepinus)
Wels ganz, grätenarm (Clarias gariepinus)
Wallerseiten, grätenarm (Silurus glanis), weißfleischig
Waller, ganz (Silurus glanis), geputzt, weißfleischig
Forelle ganz, geputzt (Oncorhynchus mykiss)
Forellenseite mit Haut, grätenarm (Oncorhychus mykiss)
Lachsforelle ganz, geputzt (Oncorhynchus mykiss)
Lachsforellenseite mit Haut, grätenarm (Oncorhynchus mykiss)
Saibling ganz, geputzt (Salvelinus spp.)
Saiblingsseite mit Haut, grätenarm (Salvelinus spp.)
Bachforelle ganz, geputzt (Salmo trutta fario),
Bachforellenseite, grätenarm (Salmo trutta fario),
Karpfen ganz, geputzt (Cyprinus carpio)
Karpfenseite mit Haut, geschröpft (Cyprinus carpio)

Räucherspezialitäten

Welsseite heißgeräuchert mit Haut (Clarias gariepinus)
Welsseite heißgeräuchert (Clarias gariepinus), Premiumqualität
Forellenseite heißgeräuchert (Oncorhynchus mykiss)
Lachsforellenseite heißger. + grobem Pfeffer (Oncorhynchus mykiss)
Lachsforellenseite gebeizt mit Dill (Oncorhynchus mykiss)

Fischdelikatessen

Räucheraufstrich (Räucherfisch, Butter, Gervais, Senf)
Räucherwels Verhackertes (ger. Wels, Fischfett, Zwiebel)
Fischlaibchen (Welsfilet, Karpfenfilet, Welsfett, Gewürze), nicht immer vorrätig!
Forelle süß-sauer mit Zwiebel