Wer steht hinter der Fischfarm?

Das „Fischfarm“ Unternehmen wurde von Gerald Hochwimmer, als ein nachhaltiges Unternehmen gegründet, welches die Fischfarm in Sigleß komplettiert.

Woher kommt der Fisch?

Der Wels wird von mich gezüchtet  in Sieggraben, Burgenland, großgezogen. Nach Überstehen der kritischen Phase (nachdem die Welse ihren Dottersack aufgebraucht haben und auf exogene Ernährung umsteigen müssen) übersiedeln die Fische nach Sigleß bei Mattersburg.

Dort wachsen sie ein gutes halbes Jahr unter besten Bedingungen weiter.

„Fischzucht ist für mich Leidenschaft, die ich (er-)leben darf“

Gerald Hochwimmer über sein Lebenswerk

Unsere Produkte

Unser Hofladen

Unsere Produkte erhalten Sie bei uns im Hofladen in Sigleß.

Die Öffnungszeiten vom Hofladen sind immer:
Donnertag von 13:00 bis 17:00
Freitag von 09:00 bis 18:00

Märkte

Unsere Produkte kannst du auch bei folgenden Märkte kaufen:

wöchentlich

  • Eisenstadt – Wochenmarkt, jeden Freitag von 08:00 – 12:00
  • Wiener Neustadt – Wochenmarkt, jeden Samstag von 08:00 – 12:00
  • Oberwart – Bauernmarkt, jeden Samstag von 08:00 – 12:00
  • Oberpullendorf – Bauernmarkt, jeden Freitag von 15:00 – 19:00

monatlich

  • Pitten – Schmankerlmarkt, jeden zweiten Samstag, von 09:00 – 12:00
  • Kobersdorf – jeden ersten Samstag im Monat, 09:00 – 13:00
  • Lutzmannsburg – Markt der Erde, jeden zweiten Samstag im Monat, 09:00 – 13:00
  • Horitschon – Bauernmarkt im Eichenwald, jeden zweiten Samstag im Monat

Ab 2022 gibt es auch einen Infopoint mit Einblick in die faszinierende Welt der Aquakultur direkt am Standort Sigleß.